Mittelbergheim. Pięć lat istnienia farmy Fair'Ma Part: „Wielu nowych rolników zatrzymuje się przed”

Duża część zacienionej działki o powierzchni około dwóch hektarów, z których tylko jeden jest uprawiany, jest pełna kolorów i życia: dżdżownice są tam w obfitości, zgodnie z duchem „ogrodnictwa na żywej glebie” i agro-leśnictwa, tak bliskiego Ariane Aubert i Julienowi Wuillot, tym pełnym pasji i szczęścia czterdziestolatkom, twórcom La Fair'Ma Part, którzy nie wychowali się w środowisku rolniczym.

„Działamy zgodnie z planem już piąty rok i to kamień milowy, który osiągamy, ponieważ wielu nowych rolników rezygnuje przed piątym rokiem istnienia” – wyjaśniają Ariane i Julien, a ich dwa psy krążą wokół nich. „Rozwijamy się, mamy coraz więcej ludzi i z roku na rok osiągamy coraz lepsze wyniki. Teraz powinniśmy być w stanie płacić sobie płacę minimalną. Do tej pory reinwestowaliśmy, płacąc sobie mniej”. Jednak biorą tylko trzy tygodnie urlopu w roku, w okolicach Nowego Roku.

...aby przeczytać więcej, dołącz do naszej społeczności subskrybentów

i uzyskaj dostęp do wszystkich naszych artykułów na stronie internetowej i w aplikacji mobilnej

od 1 € za pierwszy miesiąc, bez zobowiązania na określony czas

{'skus': ['alsswgpremium16']}